Vanuit de keuken van het kasteel bereiden we gerechten uit de historische keuken om het contact met ons glorieuze verleden niet te verliezen en om de emoties die de zintuigen van smaak en geur geven over te dragen aan de nieuwe generaties.

Hier kunt u live online historische kooklessen kopen met een door het kasteel gedefinieerde kalender.

Wat betekent het?

Het betekent dat als je een vaste les ziet die je interesseert hier in onze kalender, je dit ticket kunt kopen.

Wij kiezen het gerecht, de dag en de tijd en jij komt samen met vele andere mensen bij ons.

Het is een manier om een culinaire ervaring te verdiepen en samen te leven die tijdens het werk wordt getransformeerd in een relatie van gezellige vriendschap en samenwerking…. net als werken in een keuken.

… En samen komen we tot de uiteindelijke bereiding van de gerechten en de proeverij!

Voor elk gerecht raden we een wijn aan, klaar te houden voor het moment van proeven!

Elke les voltooit 1 gerecht en ook andere kleine dingen die voortkomen uit het verwerkingsafval van het gekozen gerecht. Na uw aankoop sturen wij u de link om deel te nemen en de ingrediënten die u nodig heeft.

Er is geen speciale apparatuur nodig, maar als u ze heeft, meld ze dan, want ze kunnen nuttig zijn.

We zullen van tijd tot tijd de gerechten kiezen die ons het seizoen inspireren ... met recepten uit oude receptenboeken: soms receptenboeken uit de middeleeuwen , soms uit het oude Rome , soms uit de Renaissance, maar soms uit de traditie van de negentiende- eeuwse families en ook in de vorige eeuw.

De ervaring duurt tussen de 2 en 3 uur, inclusief kooktijden. Voor sommige gerechten is een dubbele aansluiting nodig (de dag ervoor voor de bereiding van marinades of langgeresideerde deegsoorten, of aan het einde van de bereiding voor de laatste bereiding van het gerecht als de kooktijden erg lang zijn).

BEKIJK ONZE VIDEO

UIT DE KEUKEN VAN HET KASTEEL: HISTORISCHE KOOKLES ONLINE LIVE MET KALENDER

€ 20,00Prijs

    Gropparello Castle - Gropparello Castle Park - ingang Via Roma 82/1 - 29025 Gropparello - info@castellodigropparello.it